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Au cœur des forêts bretonnes avec notre tonnelier (reportage de France 2)

Au cœur des forêts bretonnes avec notre tonnelier (reportage de France 2)

Depuis plus de 15ans, notre distillerie utilise les fûts de Jean-Baptiste Le Floch, dernier tonnelier breton.
Les fûts, issus d'une filière durable et d'un partenariat avec l'ONF, sont travaillés artisanalement et à l'ancienne (c'est à dire qu'ils sont chauffés au feu et non à la vapeur) par Jean-Baptiste et son fils.


Cette collaboration a permis de revaloriser le chêne breton, et permet de préserver un savoir-faire unique en Bretagne.

Les équipes du 13h de France 2 ont filmé le travail de Jean-Baptiste et le parcours des fûts, de la forêt au chai de la distillerie (Première diffusion le 24 juillet 2018 à 13h): 

Plus d'info : France 2 13h

Posté 24/08/2018 Home 0 165

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