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Chouchen Melmor 

Chouchen Melmor

Wasser, Honig und Zeit.

Seit der Einführung des Chouchen in die Bretagne durch die Kelten, hat sich das Rezept nicht geändert. Dies allein ist Beweis für die druidischen Wurzeln der Bretagne. Wasser direkt aus der Quelle der Brennerei, Honig unterschiedlicher Herkunft, um den Geschmack zu verfeinern und Hefe für die Gärung sind die Zutaten des Chouchen Melmor. Der Chouchen ist das bretonische Äquivalent von Met. Traditionell fügten die Bretonen mehr frisch gepressten Apfelsaft hinzu, um die Gärung auszulösen. Unsere traditionellen Herstellungsmethoden bewahren den echten Charakter und Geschmack des Chouchen Melmor, unserer bretonischen Wurzeln sowie unserer Region.

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